Włoska focaccia jest po prostu pyszna. Każdy włoski region, miasteczko a pewnie i dom ma swój własny przepis na focaccię. To pyszny chlebek z różnymi dodatkami – polecam zrobić też wersję z czerwoną cebulą: po prostu pyszne Składniki:2 szklanki mąki czarne oliwki 7g drożdże 1 łyżka oleju 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczka soli 3/4 szklanki…
Kategoria: Śniadanie
Ciasto francuskie. Szpinak. Przepis
To chyba najpiękniejsze zdjęcie jakie udało mi się zrobić. A pierożki wyszły świetnie – zobacz przepis. Ten przepis powstał z potrzeby chwili – młody szpinak w sklepie + czekające w lodowce ciasto francuskie stworzyły tą pyszną potrawę. A pierożki można zrobić jakie kto lubi. Eksperymentuj! – oliwa z oliwek – 275g ciasto francuskie – 200g…
Cebularz lubelski przepis
Pyszne ciasto, pyszna cebula z makiem, pyszny smak regionalnych cebularzy. Przepis na 8 cebularzy. – 250 g mąki – 7g drożdży – łyżeczka soli – łyżka cukru – 1/2 szklanki ciepłego mleka – 30g stopionego masła – 1 jajko – 2 duże cebule – łyżeczka soli – 3 łyżki maku – 2 łyżki oleju
Peklowany solą łosoś przepis. Po prostu gravlax.
Jeżeli jeszcze nie robisz gravlaxów, jak najszybciej napraw ten błąd. Tym razem wspaniały peklowany w soli z dodatkami i zabarwiony na cudowny kolor łosoś wymyślony przez doskonałego szefa kuchni karaibskiej z Londynu: Jasona Howarda Takiego pięknego łososia można podać podczas najbliższego przyjęcia. Albo sobie na śniadanie. Wygląda bajecznie, kolor jest bardzo intensywny i głęboki. Smak…
Przepis na rwany karczek w pomarańczach
Nie ma nic lepszego niż rozpływające się w ustach mięso. Idealne samo odrywane płatami i maczane z pomarańczowym sosie, do chleba sosem polane i do sałatki. Składniki: 1 kg karkówki 1 pomarańcza sos sojowy jasny ocet ryżowy cherry ketchup 2 łyżki brązowy cukier 2 łyżki musztarda starofrancuska 2 łyżki miód Przepis inspirowany Lucinda Scala Quinn
Smoothie Terminatora
Składniki: 2 banany 1 pomarańcza 1 kiwi 1/2 mango 1 szklanka soku pomidorowego trochę chili kolorowy pieprz
Placki drwala co drzewa obala
Placki drwala (do drzewa obala) to głęboki, intensywny smak dla prawdziwego faceta z dużą nutą słodyczy, żeby sobie życie osłodzić. To nie są placki dla panienek z dobrego domu.Gdyby drwale znali ten przepis z pewnością błagali by swoje żony, żeby robiły im takie placki na obiad do lasu. A te żony w przypływie czułej miłości…
Jak zrobić chleb? I się nie napracować!
Jak zrobić chleb? Robienie chleba jest praco i czasochłonne. Trzeba zagniatać, wyrabiać, czekać. Do tego ryzyko, że coś się nie uda jest całkiem spora. A może można inaczej? Jest facet Matt Preston, który jest jednym z prowadzących MasterChef Austalia. Programu zupełnie innego niż nasza czy amerykańska wersja. Podobno jest to w ogóle najlepsza wersja. I…
Purpurowy gravlax z łososia
Purpurowy gravlax z łososia Dawno temu, gdzieś na północy, kiedy nie było lodówek rybę solono i zakopywano. Teraz nie trzeba już ryby zakopywać w piasku ale posolić z dodatkami warto! Proste a tak … wyszukane. Smaki przenikają się i harmonijnie łączą. Przepyszne, smak pozostaje z tobą długo po po zjedzeniu. Coś niesamowitego. W sam raz na świąteczny…
Jak ugotować jajko?
Jak ugotować jajko? U nas w domu gotowało się najpierw wodę. Potem na łyżeczce wkładało ostrożnie jajko i ze stoperem w ręku czekało się około 3 minut, żeby na śniadanie zjeść jajko na miękko. Jajka z płynnym środkiem w ogóle się nie robiło. Natomiast jajka na twardo gotowały się „na oko”. Ale jest dużo lepsza…
Turecki chlebek Ramazan Pidesi / Turkish bread Ramazan Pidesi
Turecki chlebek Ramazan Pidesi Bardzo prosty w przygotowaniu. Ogromnie smaczny. Można zamiast 2 szklanek maki pszennej dać 1 pszenną i 1 razową. Idealny na każą porę. Wspaniale smakuje, jest mięciutki, pachnący, po prostu super. Składniki: 7g drożdży instant 1/2 szklanki letniej wody 1/2 szklanki letniego mleka oliwa z oliwek 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru…
Sałatka z rukoli i awokado
Jeżeli szukacie pysznej i najszybszej sałatki świata to właśnie ją znaleźliście. To jest najkrótszy przepis jaki udało mi się tutaj umieścić. Jest to też chyba najbardziej fir sałatka, jaką kiedykolwiek robiłem, ale wbrew pozorom można się nią najeść. Sałatka jest inspirowana sałatką ze strony Anny Lewandowskiej. Składniki: rukola 2 garście winogrona goji namoczone w wodzie przez 1h…
Przepis fit: sałatka Central Park z Nowego Jorku
Jedna z moich ulubionych sałatek. Kilka składników, pełnia smaku, łatowść i szybkość przygotowania. Czego chcieć więcej. Ktoś powie, że jest boczek i to już nie jest sałatka fit, ale można go pominąć lub dać symbolicznie (chociaż ja daję dużo!) Przepis sałatka Central Park (porcja dla 1 osoby) sałata rzymska boczek 1/2 jabłka szczypiorek ser pleśniowy…