Dzisiaj można zjeść z łatwością niemal każde danie jakie istnieje na świecie. Na sklepowych półkach sosy z Indii, szynki z Portugalii, makarony z Włoch. A jadłeś kiedyś kartoflaniki? Szanse są małe więc spróbuj a nie pożałujesz.
Kartoflaniki ze Sokolszczyzny brzmią wspaniale i jeszcze wspanialej smakują. Robi się je szybko i prosto, chociaż zrobienie falbanki na pierogu jest już sporym wyzwaniem. Doskonałe od razu z wody polane masłem lub następnego dnia odsmażone na patelni.
Składniki:
3 jajka na twardo
4 ziemniaki
cebula
natka pietruszki
koperek
300g mąki
szklanka gorącej wody
sól
pieprz
Przygotowując ten przepis korzystałem m.in. ze EkoQuchnia i na4widelce – bardzo polecam oba blogi 🙂