Co tu dużo mówić, po prostu niezastąpione leniwe.
Albo pierogi leniwe. Która nazwa jest poprawna? Tak czy inaczej są pyszne.
Składniki na pierogi leniwe z sera:
250g biały ser
1 jajko
1/2 szkalnki mąki
cukier wanilinowy
cukier i cynamon do posypania
Przygotowanie:
1. Przeciśnij ser przez praskę lub sito.
2. Dodaj żółtko, mąkę i cuker waniliowy
3. W oddzielnej misce ubij białko na sztywną pianę i dodaj do sera
4. Ciasto uformuj w długi rulon grubości ok 2 cm i potnij go na mniejsze kawałki
5. Gotuj w osolonej wodzie