Menu
pysznesprawy
  • Z sałatek
  • Z drobiu
  • Z morza
  • Z mięsa
  • Z makaronem
  • Z cukrem
pysznesprawy
cookentials książka z przepisami

Książka kulinarna Cookentials nowy przepis na przepis.

Napisano dnia 25 września 201622 kwietnia 2020

Kto by wtedy pomyślał, że doprowadzi to do czegoś takiego.

Któregoś dnia trzeba było znowu ugotować obiad. Tak to już jest. Wertowanie przepisów i czytanie przydługich opisów wykonania nie jest tym co tygrysy lubią najbardziej. A już tym bardziej ja. Zwłaszcza, kiedy po przeczytaniu tego opisu dochodziłem do wniosku, że nie chcę lub nie mogę zrobić danego dania. Jakiegoś składnika nie miałem, jakiegoś narzędzia kulinarnego, przygotowanie czegoś zabierało za dużo czasu. Może można to zrobić prościej? – pomyślałem. I do tego weselej?

Gotowałem dużo, i bardzo lubię odnajdywać nowe smaki. Pewnie łączy się to z zamiłowaniem do podróży i poznawania nowego (również zawodowo). Taka podróż na talerzu to świetna sprawa, ponieważ chociaż częściowo można się przenieść na inny kontynent, do innej kultury. Poza tym ciekawie jest popróbować nowych rzeczy, nowych smaków, nowych zestawień. Zgodzisz się ze mną?

Narodziny cookentials – nowy przepis na przepis

W ten sposób powstawał Cookentials: cooking essentials, czyli to co najważniejsze w kuchni. Sama esencja, kwintesencja gotowania, przedstawiona w bardzo prosty, przejrzysty sposób. Taki nowy przepis na przepis.

Ponieważ bardzo lubię wymyślać nowe rzeczy a potem wprowadzać je w życie (dlatego tak lubię to co robię zawodowo – tworzenie aplikacji mobilnych) szybko zabrałem się do realizacji pomysłu. Eksperymenty trochę trwały, ale w końcu znalazłem ciekawą formę na przedstawienie przepisu. Na pierwszy ogień poszły przepisy Gordona Ramsaya, którego (jak pewnie większość o ile nie wszyscy) bardzo podziwiam za kulinarne zdolności. Jednym z pierwszych przepisów był wyśmienity makaron z boczkiem i porem, który Gordon prezentował, jako szybkie i pożywne danie dla sportowców. Chociaż składa się tylko z kilku składników, jest mega smaczne i bardzo proste i szybkie w przygotowaniu – spróbuj.

przepis makaron gordon ramsay

Jamie Oliver też to lubi.

Czy wtedy myślałem, że doprowadzi to do wydania książki kucharskiej? Nawet nie przypuszczałem w najśmielszych snach. Blogownie znałem tylko z ogólnych opowieści, systemów blogowych nie znałem zupełnie, zdjęcia robiłem tylko komórką (to akurat nie zmieniło się do dzisiaj). Za scenerię posłużył nasz kuchenny stół i tak to poszło. A jednym z pierwszych recenzentów pomysłu został sam Jamie Oliver:

jamie oliver cookentials

Tak, to bardzo ciekawe uczucie, kiedy osobiście odpowiada ci taka gwiazda, taki mistrz znany tylko z telewizji i niezliczonych książek. W dodatku odpisuje poważnie, długo, na temat – przepis o którym pisze Jamie to okoń morski w cytrynie z szafranem. Utwierdziło mnie to w przekonaniu, że cookentials jest pomysłem ciekawym nie tylko dla mnie.
Zwłaszcza, że Wasza reakcja na moje przepisy była bardzo pozytywna, za co każdemu z osoba i wszystkim razem chciałbym gorąco podziękować. Szczególne podziękowania należą się wszystkim, którzy obserwują i aktywnie komentują profil  cookentials na Instagramie – bardzo, ogromnie serdecznie dziękuję Wam, za wszystkie komentarze. Bardzo się cieszę, z każdej takiej opinii.

Jamie polubił też informację, która powstała na Prima-Aprilis, że rozpoczyna się bliska współpraca pomiędzy Jamie Oliverem a Cookentials. Co niezwykłe, wiele, wiele osób gratulowało mi tej współpracy – no cóż, wszystko jeszcze przede mną i taki fakt w końcu będzie miał miejsce.

Jamie Oliver lubi cookentials

Książka kulinarna Cookentials

Czas mijał, przepisów przybywało, cookentials się podobał więc wykiełkowała myśl o stworzeniu książki. Z uwagi na specyfikę prezentacji przepisów, taką trochę inną niż wszystkie. Książki, której z przyjemnością bym używał, która byłaby prosta dla stawiającego pierwsze kroki w kulinarnym świecie i interesująca dla bardziej doświadczonych miłośników gotowania. Książki kucharskiej, w której przepisy ogarną moje dzieci, które powoli wprowadzam w świat kuchennych przygód.

cookentials książka z przepisami

Ta książka kucharska jest trochę inna.  Opisy są zbędne, ale dla lubiących bardziej tradycyjne podejście dodałem kilka skróconych instrukcji jak ugotować dany przepis. Przepisy są różnorodne – od sałatek, przez danie główne do deserów. W książce znajdziesz 52 przepisy, po jednym na każdy tydzień roku. Niektóre są łatwiejsze, niektóre bardziej skomplikowane, ale wszystkie bardzo smaczne. Jeżeli jakiś element przepisu nie odpowiada Twoim preferencjom, nie zastanawiaj się (albo co gorsza nie rezygnuj z ugotowania go) tylko wprowadź własną modyfikację i baw się przepisem i samym gotowaniem. Ponieważ najwspanialsze, najpyszniejsze dania powstają z radości, zabawy i szczęścia, które jest w nas i znajduje swoją często ulotną formę na talerzu.

Rodzaj posiłku

  • Śniadanie
  • Obiad
  • Deser
  • Kolacja

Strony

  • O mnie
  • Polityka prywatności i plików cookie

Tagi

chleb chlebek ciastka ciasto deser dorsz fit frytki indyk jabłka jabłko kaczka kasza kolacja krewetki kurczak lody makaron miód mięso obiad owoce morza paella papryka pierniki pizza podroże pomarańcza pomidory przepis pulpety ravioli ryba ryby sałatka schab szpinak tarta warsztaty weekend wycieczki łosoś śliwki śniadanie żeberka

Banery

blogi kulinarne myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
©2023 pysznesprawy | Powered by SuperbThemes & WordPress
Strona wykorzystuje pliki cookies aby wizualizować ruch na stronie. Korzystając ze strony wyrażasz na to zgodę. UstawieniaZGADZAM SIĘ
Polityka prywatności i plików cookie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT