Znacie Matta Prestona? To postać australijskiego świata kulinarnego, krytyk i juror w tamtejszej (najlepszej) wersji MasterChef. Matt gotuje i dzieli się swoimi pomysłami na gotowanie a ponieważ nie jest kucharzem, robi wszystko tak, żeby było jak najłatwiejsze i zajmowało jak najmniej czasu. Nie przejmuje się utartymi zasadami i na przykład zostawia ciasto drożdżowe do wyrośnięcia…
Bruschetta przepis
Pomidory teraz pełne smaku więc polecam na niedzielne śniadanie: bruschetta Przepis na bruschetta Składniki: oliwa z oliwek chleb (najlepiej wczorajszy) czosnek pomidory sól Wykonanie bruschetta: 1. Pokrój chleb na równe, ok 2 cm kromki 2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek 3. Usmaż chleb na patelni na złoty kolor z obu stron 4. Usmażony chleb…
Tarta z bakłażana i cukinii
W czas kiedy wszystkie warzywa są najsmaczniejsze i najłatwiej dostępne można wyczarować taki obiad: tarta, która robi wrażenie. Wygląda super na stole i smakuje wyśmienicie. Składniki: CIASTO 1 szklanka mąki 125g masła 1 jajko 1 łyżka octu winnego sól SOS 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 pomidory 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka wędzonej papryki 1…
Przepis na makaron zapiekany z pomidorami i białym serem
Jeszcze jeden przepis od Tomasza Jakubiaka, którego bardzo lubię, chociaż jeszcze się nie spotkaliśmy. Składniki: 5 pomidorów 4 ząbki czosnku bazylia szałwia oliwa z oliwek 200g makaronu np rurki 150g twarogu chudego Ponad 145 przepisów znajdzejsz też w aplikcji mobilnej Cookentials na telefony Android – do pobrania za darmo TUTAJ. Sposób przygotowania: 1. Pomidory pokrój…
Makaron z orzechami
Dzisiaj zapraszam na smaczną wyprawę do Włoch. Wyprawa do Włoch na małą wyspę Ischia blisko Neapolu. Mieszkańcy robią tam sos foriana, który dodają do makaronu jako szybkie i pyszne danie. Co więcej sos ten można przechowywać 10 dni co przydaje się, jeżeli nie codziennie masz czas gotować, a nie chcesz skazywać się na jakieś gotowe…
Bakłażan zapiekany – kuchnia turecka
Super było na warsztatach kuchni tureckiej w łódzkim Book&Cook. Albo od razu zabierz się do robienia tego pełnego smaków i aromatów tureckiego dania. Zapiekany bakłażan Podczas warsztatów prowadzonych przez Radka poczuliśmy się jak w Stambule. Wszystko pięknie pachniało i wybornie smakowało. Teraz też możesz zrobić sobie zapiekanego bakłażana! Lista składników: 1 bakłażan sól oliwa z oliwek…
Ciasto śliwkowe z karmelem, przepis babci Debby
Przepis przesłany przez Debby na konkurs śliwkowy. Słodkie i po prostu pyszne. Składniki: 1 i 2/3 szklanki cukru 14 śliwek 4 jajka 1 łyżeczka cynamonu 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: 1. Wsyp cukier do garnka i na małym ogniu zrób karmel. Uważaj, żeby się nie przypalił 2. Karmel wlej do formy…
Przepis na sałatkę fit: sałatka z kurczakiem i awokado
Kolejny przepis na fit sałatkę. Gotowany kurczak, pyszne smaki, prostota zrobienia, zero majonezów i tym podobnych rzeczy. Składniki: 3 pomidory 1 cebula czerwona 1 ząbek czosnku natka pietruszki 1 limonka sałata lodowa 120g gotowane mięso z kurczaka 1 awokado oliwa z oliwek sól i piperz Jak zrobić sałatkę: 1. Pomidory pokroić na ćwiartki i obrać…
Przepis na sałatkę ze śliwkami
Oto zwycięska sałatka w konkursie cookentials na przepis z użyciem śliwek. Przepis przygotowany przez @marticzku. Gratuluję i zapraszam do wypróbowania przepisu. Sałatka jest pełna smaków, które doskonale się uzupełniają, dzięki czemu otrzymujemy lekką, pyszną sałatkę ze śliwek. Składniki na sałatkę śliwkową: 6 śliwek 1/2 czerwonej cebuli 130g ser typu feta 1 żółta papryka 1 ząbek czosnku…
Przepis na knedle ze śliwkami
Śliwki piękne i słodkie w pełnym sezonie, nie mogło więc zabraknąć knedli ze śliwkami. Składniki na knedle ze śliwkami: 500g ziemniaków 1 jajko 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 szklanka mąki 12 śliwek węgierek 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu Jak zrobić knedle ze śliwkami: 1. Obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie. Żeby ziemniaki szybciej…
Polędwica wieprzowa z kurkami
Kurki i polędwica wieprzowa to idealne połączenie. Obiad będzie pyszny. Kurki to chyba najbardziej ulubiony moje grzyby. Zawsze czekam z niecierpliwością kiedy się pojawią i cieszę, się, kiedy można się nimi objadać do woli. Składniki: 1 polędwica wieprzowa (ok 500g) 100g kurek 1 cebula oliwa z oliwek sok z 1 cytryny 1/2 szklanki śmietana 30%…
Przepis na dorsza w boczku
Tak prostej, szybkiej i super smacznej potrawy nie trzeba długo zachwalać. Przepis zaczerpnięty od samego Jamie Olivera. Każdy potrafi zrobić taką pyszną rybę i zachwycić znajomych/rodzinę/ukochaną osobę, tak więc nie martw się, że nie przepadasz za robieniem ryb. Składniki: filety z dorsza bałtyckiego sól i pieprz oliwa z oliwek rozmaryn plastry bekonu Jak zrobić dorsza…
Przepis na szybki sernik malinowy.
Przepis na szybki sernik malinowy. Składniki: 170g herbatniki 100g masła 1/2 szklanki śmietany 30% 250g twaróg 4 łyżki cukier puder maliny Sposób przyrządzenia: 1. Herbatniki zmiksuj w blenderze 2. Roztop masło w mikrofalówce (600W – około 15 sekund) i wymieszaj z herbatnikami 3. Mieszanką wyłóż dno formy do pieczenia, średnica 20-23cm 4. Wymieszaj śmietanę, twaróg…