Sałatka na specjalną okazję.
Dzisiaj polecam dietetyczną, na prawdę fit sałatkę z krewetkami. Dużo smaku, prostota i szybkość wykonania to bez wątpienia jej zalety.
Dodatkowo, ponieważ krewetek nie jemy raczej codziennie, ta sałatka doskonale nadaje się na jakąś poważniejszą sytuację, np randkę z żoną (lub narzeczoną).
Niestety, krewetki u nas są drogie więc z tym większą zazdrością patrzę na przepisy koleżanki Mali ze Sri Lanki. Tam krewetki są dostępne jak u nas ziemniaki i kosztują też jak ziemniaki. Z prawdziwym rozmarzeniem czytam jej przepisy typu „kup 1 kg krewetek.” Zobacz też równie doskonały przepis (dostosowany już do naszych krajowych możliwości) na diabelskie krewetki ze Sri Lanki.
Sałatka fitness.
Wbrew pozorom nie jest łatwo znaleźć na prawdę dobre przepisy na dietetyczne sałatki. Ogromna większość zawiera a to podsmażony boczek a to majonez jako dressing. Nawet jeżeli tych dodatków jest niewiele to zaprzeczają one całej idei jedzenia dietetycznych sałatek.
Od dawna jedną z moich ulubionych sałatek jest sałatka Ringo, na którą przepis znajdziesz tutaj, ale przyszedł wreszcie czas na znaczne rozszerzenie sałatkowej oferty.
Nie jestem sałatkowym ani fit terrorystą, ale jednym z noworocznych postanowień było urozmaicenie diety o sałatki (głównie na kolacje) i to w dodatku najlepiej sałatki fit. Problemem okazały się standardowe przepisy z bardziej kalorycznymi składnikami z jednej strony a z drugiej strony uzyskanie wystarczającego urozmaicenia smaków, żeby jedzone prawie codziennie sałatki nie smakowały tak samo.
Jakie Ty masz doświadczenia z sałatkami? Może jakieś ciekawe, sprawdzone przepisy? Koniecznie zostaw swój komentarz pod tym wpisem.
Przepis sałatkę z krewetkami:
Składniki:
1 ogórek
6-8 pomidorków cherry
sałata lodowa
100g sera feta
150g krewetek
pieprz cytrynowy
limonka
1 łyżeczka musztardy Dijon
sól
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Ogórka pokroić w niedużą kostkę, pomidorki na połówki, sałatę w paski , ser feta w kostkę – wszystko umieścić w misce
2. Wymieszać oliwę z oliwek, sok z limonki, musztardę Dijon i sól, polać sałatkę i delikatnie wymieszać.
3. Oczyszczone krewetki posypać pieprzem cytrynowym i smażyć na oliwie z oliwek po 1-2 minuty z każdej strony, dodać do sałatki
Smacznego