Jako dziecko kilogramami jadałem kargulenę. Niestety nic z tego nie pamiętam. Teraz kupić tą chyba najsmaczniejszą rybę jest bardzo trudno a jej cena jest bardzo wysoka. O tym właśnie były warsztaty zorganizowane przez WWF Polska, chociaż słowo kargulena nie padło tam ani razu. W każdym większym sklepie widzimy ryby świeże, „świeże” i mrożone. Jaka jest…