Aromatyczne smaki odległej Turcji na talerzu. Składniki: 2 bakłażany 500g mięsa mielonego wołowego 1 ząbek czosnku 1 cebula sól pieprz oregano kumin papryka wędzona ketchup 4 pomidory malinowe 1/3 szklanki herbata zielna z pigwąOpis przygotowania: 1. Bakłażany obierz ze skórki „w paski”, zrób głębokie nacięcia w bakłażanie co ok 2 centymetry. Uważaj, żeby nie przeciąć bakłażana…
Kategoria: Z mięsa
Polędwica wieprzowa w domowym sosie BBQ
Kolejne pyszne danie od koleżanki ze Sri Lanki. Przepyszne i na ciepło i na zimo. Polędwica wieprzowa w domowym sosie BBQ To przepis prosto ze Srli Lanki od mojej kulinarnej koleżanki Mali. Sri Lanka leży na dole Indii, na wyspie Cejlon, znanej na świecie z uprawy herbaty. Mali tworzy przepiękne i pyszne przepisy kuchni regionalnej…
Przepis na obiad: kiełbasa w sosie z goszkiem.
Przepis na zimniejsze, zimowe dni (chociaż teraz z tą zimą nic nie wiadomo, pewnie przyjdzie w maju). Składniki 2 cebule 2 marchewki 1-2 kiełbasy 1 puszka groszku zielonego 500 ml soku pomidorowego 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki ketchupu 1 łyżeczka musztardy Dijon oliwa z oliwek sól i pieprz Sposób przygotowania 1. Kiełbasę pokroić w grube…
Książka kulinarna Cookentials nowy przepis na przepis.
Kto by wtedy pomyślał, że doprowadzi to do czegoś takiego. Któregoś dnia trzeba było znowu ugotować obiad. Tak to już jest. Wertowanie przepisów i czytanie przydługich opisów wykonania nie jest tym co tygrysy lubią najbardziej. A już tym bardziej ja. Zwłaszcza, kiedy po przeczytaniu tego opisu dochodziłem do wniosku, że nie chcę lub nie mogę…
Bakłażan zapiekany – kuchnia turecka
Super było na warsztatach kuchni tureckiej w łódzkim Book&Cook. Albo od razu zabierz się do robienia tego pełnego smaków i aromatów tureckiego dania. Zapiekany bakłażan Podczas warsztatów prowadzonych przez Radka poczuliśmy się jak w Stambule. Wszystko pięknie pachniało i wybornie smakowało. Teraz też możesz zrobić sobie zapiekanego bakłażana! Lista składników: 1 bakłażan sól oliwa z oliwek…
Polędwica wieprzowa z kurkami
Kurki i polędwica wieprzowa to idealne połączenie. Obiad będzie pyszny. Kurki to chyba najbardziej ulubiony moje grzyby. Zawsze czekam z niecierpliwością kiedy się pojawią i cieszę, się, kiedy można się nimi objadać do woli. Składniki: 1 polędwica wieprzowa (ok 500g) 100g kurek 1 cebula oliwa z oliwek sok z 1 cytryny 1/2 szklanki śmietana 30%…
Wołowina zapiekana w cebuli
Na pewno znacie Tomasza Jakubiaka, pełnego pasji i świetnych kulinarnych pomysłów. Dzisiaj postanowiłem zrobić jego przepis, który jest pyszny i godny polecenia.Składniki: 30 g masło 150g mięso wołowe mielone rozmaryn 6 czerwonych cebul sól i pieprz 1/2 szklanki soku z czarnej porzeczki 1/4 octu balsamicznego 3 łyżki miodu Sposób przygotowania: 1. Masło roztapiam na patelni,…
Przepis na obiad: zawijańce z karkówki
Co można zrobić z karkówki na szybki obiad? Oczywiście zawijańce. Co znajdzie się w środku to tylko kwestia wyobraźni, a na dzisiaj proponuję sprawdzony przepis ze szpinakiem. Składniki: 4 kotlety z karkówki sól i pieprz 4 łyżeczki musztarda Dijon ser parmezan ser mozzarella czerwona cebula 300g szpinaku mąka olej do smażenia Jak zrobić zawijańce z…
+ FILM Przepis na śląskie karbonatki z serem
Dzisiaj zapraszam na Śląsk – potrawa śląska bardzo smaczna, czyli kotlety mielone ale trochę inaczej. Przygotowałem również filmik z przepisem, którym chciałbym rozpocząć akcję „Polska na talerzu”. W każdym filmiku będzie prezentowana inna potrawa regionalna, dzięki czemu będziesz mógł zwiedzać Polskę kulinarnie. Mam nadzieję, że idea przypadnie Wam do gustu tak bardzo jak mnie. Gotowe…
Co na obiad? Schabowy z sosem cebulowym.
Trochę długo się robi ale zupełnie nie wymaga pracy, więc spokojnie dosłownie każdy może zrobić taki pyszny schab w sosie cebulowym. Prawda, że brzmi smacznie? Składniki 250g schabu bez kości 3 cebule szklanka wody sól i pieprz do smaku 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka mąki kieliszek wody Przygotowanie 1. Schab pokroić na 2 cm…
Babka ziemniaczana z Podlasia – przepis.
Wspaniała, intensywna w smaku. Tutaj przepis tradycyjny ale można eksperymentować z dodatkami. Zamiast jednej dużej formy babkę można rozlać i upiec w niedużych koliklach dzięki czemu super potem wygląda na talerzu. Można by tak powiedzieć – dostojnie. Lista składników: 1 kg ziemniaków 3 jajka 1 łyżka mąki 200g boczku majeranek 3 cebule 2 ząbki czosnku…
Co na śniadanie? Po prostu zapiekane bułeczki.
Teraz zobacz FILM jak zrobić zapiekane bułeczki. Co na śniadanie, to pytanie pojawia się przeważnie w weekend, kiedy mamy więcej czasu. Ale zwykły dzień roboczy też czasami warto zacząć trochę inaczej niż zwyczajną kanapką 😉 Taka propozycja od Igraszki Losu wpadła mi w oko i od razu musiałem wypróbować. Wynik jest rewlacyjny i po prostu…
Co na obiad – gulasz po grecku
Składniki: 500g wołowiny z udźca 6 niedużych czerwonych cebul 6 niedużych cebul mąka pszenna do panierowania 3 ząbki czosnku 1 pomidor 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka mielony kumin 2 liście laurowe świeże oregano świeży rozmaryn 130g sera feta 1 szklanka soku wieloowocowego olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Mięso pokrój na równe kawałki, obtocz w…