jak ugotować kukurydze

Gotowana kukurydza – the ninja way

Napisano dnia

gotowana kukurydza

Znacie Matta Prestona? To postać australijskiego świata kulinarnego, krytyk i juror w tamtejszej (najlepszej) wersji MasterChef. Matt gotuje i dzieli się swoimi pomysłami na gotowanie a ponieważ nie jest kucharzem, robi wszystko tak, żeby było jak najłatwiejsze i zajmowało jak najmniej czasu. Nie przejmuje się utartymi zasadami i na przykład zostawia ciasto drożdżowe do wyrośnięcia w lodówce (sprawdzone).

Kiedy tylko jest sezon na kukurydzę, cała rodzina cieszy się i uśmiecha, ponieważ uwielbiamy kukurydzę. Pamiętam, że jako mały chłopiec czekałem, aż Tata wróci z jednego z wyjazdów ponieważ przywoził kolby kukurydzy. Zajadaliśmy się wtedy do nieprzytomności.

Do tej pory znałem tylko jedną metodę gotowania kukurydzy – nastawienie gara wody, obranie kukurydzy i gotowanie aż do miękkości. Nie jest to oczywiście skomplikowane, ale zawsze wydawało mi się takie długotrwałe. Aż w końcu oświecił minie Matt Preston. W zasadzie nawet nie chciało mi się wierzyć w tę technikę, więc czym prędzej ją wypróbowałem. Tak, jak się domyślacie to działa. Działa doskonale i wspaniale. Przygotowanie gotowanej kukurydzy nigdy nie było takie proste i nigdy już u mnie nie będzie się wiązało z garnkami, wodą i gotowaniem.

Na rynku można kupić całą kukurydzę w nie obranych kolbach – takie właśnie są potrzebne. W marketach są albo całkowicie obrane – te niestety się nie nadają albo takie s oderwanymi 1-2 listkami, żeby było widać żółte wnętrze kukurydzy. Takie spokojnie możecie kupić. Wystarczy oderwać jeden „listek” i zakryć nim odsłonięte miejsce. Na talerzu kładziemy w takim przypadku kukurydzę tym luźnym listkiem do spodu. Można, dla większej pewności i lepszego przylegania liści, założyć na kukurydzę gumkę recepturkę. I już prawie gotowe…

Oto przepis Matta:

jak ugotować kukurydze

Kukurydza wychodzi idealnie ugotowana. Mięciutka, soczysta, pachnąca. Jest też bardzo gorąca, więc polecam użyć szmatki do zdjęcia jej z talerza i obierania z liści. Zajmuje to nawet nie pół minuty. Potem jeszcze masło, sól i przepyszna kukurydza gotowa!

Raz kiedyś chciałem nawet kupić gotowaną kukurydzę na plaży, od chłopaków noszących lodówki i wołających na całe gardło „Goooooorąca gotowana kukurydza! Popcorn!”. Środek plaży, córka głodna, iść do domku się nie chce, to dawaj. I kupiłem pierwszy raz taką kukurydzę. Odpakowuję z folii aluminiowej a ta kukurydza ma jakiś tydzień i w połowie jest czarna. To zaskakujące jak szybko ci kolesie poruszają się po plaży pomiędzy parawanami i plażowiczami. Ale dogoniłem, próba wymiany kukurydzy zakończyła się fiaskiem, ponieważ wszystkie kukurydze wyglądały tak samo. Szkoda nam było.

25 292 myśli na “Gotowana kukurydza – the ninja way”

  10. I know this if off topic but I’m looking into starting my
    own weblog and was wondering what all is needed to
    get setup? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very web savvy so I’m not 100% sure. Any recommendations or advice would be
    greatly appreciated. Cheers

  11. What i do not understood is in fact how you are now not really much
    more neatly-liked than you might be right now. You’re so intelligent.
    You already know thus significantly in terms of this
    topic, produced me for my part imagine it from numerous varied angles.
    Its like women and men aren’t fascinated unless it’s one thing
    to accomplish with Woman gaga! Your personal stuffs
    outstanding. At all times care for it up!

  14. Woah! I’m really enjoying the template/theme of this blog.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s tough to get that „perfect balance” between user friendliness and visual appeal.
    I must say that you’ve done a superb job with this.
    Also, the blog loads super fast for me on Internet explorer.
    Excellent Blog!

  15. Hi there to every one, the contents present at this website are really amazing for people experience, well, keep up the good work
    fellows.

  16. Great site. Lots of useful information here. I’m sending it to a few
    friends ans also sharing in delicious. And obviously, thank you in your sweat!

  17. You made some decent points there. I checked on the internet to find out more about the issue and found most individuals will go along with your
    views on this web site.

  18. I’m really enjoying the theme/design of your
    weblog. Do you ever run into any browser compatibility issues?
    A handful of my blog audience have complained about my site not operating correctly in Explorer but looks
    great in Opera. Do you have any ideas to help fix this problem?

  20. Hi! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not
    seeing very good success. If you know of any please share.

    Thanks!

  25. Spot on with this write-up, I seriously believe this web site needs
    a great deal more attention. I’ll probably be back again to read more,
    thanks for the information!

  28. Nice post. I was checking continuously this
    blog and I’m impressed! Very helpful info specifically the last part 🙂 I care for such information a lot.
    I was looking for this particular info for a
    very long time. Thank you and best of luck.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *