Panna cotta to deser znany. Z truskawkami pyszne do potęgi piątej. Składniki 2 łyżki wody 1 łyżeczka żelatyna 1 szklanka mleka 3,2% 1 szklanka śmietanka 30% 1/2 szklanki cukier puder 1 laska wanilii truskawki
Busłowe łapy – piękna tradycja z Podlasia
Pyszna i piękna tradycja, zanim nie spotkałem tego przepisu u Smaczna Pyza, nie wiedziałem, że jest coś takiego fajnego! Podobno. Dawno temu. Na Podlasiu. Busioł! Dzieci wołały na pierwsze bociany, które przyleciały na wiosnę. Wtedy gospodynie piekły busłowe łapy. Kto dzisiaj słyszał o tej potrawie? A jest bardzo smaczna. Nasza. Tradycyjna. Przepis inspirowany przez Smaczna Pyza (+moje…
Lokum – turecki przysmak
To jest przysmak nie z tej ziemi. Długo się go robi ale warto posmakować. Co trzeba wiedzieć o lokum? 1. Pyszny, słodki jak cholera deser rodem z Turcji 2. Przygotowanie lokum zabiera sporo czasu 3. Warto 4. W oryginale są 4 szklanki cukru ale 2-3 wystarczają w zupełności Składniki 3 szklanki cukru 3,5 szklanki wody…
Żeberka w stylu Chicago
Kto nie lubi żeberek? Dzisiaj polecam żeberka w stylu Chicago. Czyż to nie jest piękne? Pyszne, aromatyczne, wyaźny smak. 1kg żeberek MARYNATA 1 łyżka soli 2 łyżki cukru brązowego 1 łyżka chili 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka cayene 6 listków szałwii lub 1 łyżeczka suszonej SOS 1 łyżka czosnek granulowany 5…
Precle przepis
Przepiękne i niezwykle smaczne – dla każdego łakomczucha pozycja obowiązkowa. Jakiś czas temu pojawiło się w Łodzi stoisko najbardziej znanej sieci serwującej precle Auntie Anne’s, podobne było na Dworcu Fabrycznym w Warszawie. Serwowano tam robione na miejscu, pyszne precle na słodko i słono. Punkt w Łodzi pomimo tego, że był w idealnym miejscu – przy…
Dorsz atlantycki w stylu indyjskim
Ogromnie aromatyczna, pyszna ryba. Piątek już w sumie niedaleko więc polecam. Lista składników: – dorsz atlantycki – 1 łyżeczka kuminu – 1 łyżeczka ziaren kolendry – sól – 1 łyżeczka kurkumy – 1 łyżeczka garam masala – 1 łyżeczka papryki – 2 ząbki czosnku – kawałek imbiru – 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego – sok z…
Pulpety-sześciany z mortadellą w sosie pomidorowym
Pulpety-sześciany zainspirowane przepisem „Meatballs Shop” z Nowego Jorku. Pulpety robi się bardzo prosto a wynik jest przepyszny. Do sześcianu! Sos pomidorowy: – oliwa z oliwek – 1 cebula – 1 gałązka selera naciowego – 1 marchewka – 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego – pomidory w puszce – szklanka jogurtu naturalnego Sześciany: – 500g mięsa mielonego wołowego…
Ciasto francuskie. Szpinak. Przepis
To chyba najpiękniejsze zdjęcie jakie udało mi się zrobić. A pierożki wyszły świetnie – zobacz przepis. Ten przepis powstał z potrzeby chwili – młody szpinak w sklepie + czekające w lodowce ciasto francuskie stworzyły tą pyszną potrawę. A pierożki można zrobić jakie kto lubi. Eksperymentuj! – oliwa z oliwek – 275g ciasto francuskie – 200g…
Dorada w ziołach przepis
Bardzo proste, szybkie w przygotowaniu i pyszne dorady Dorada to pachnące morzem, białe mięso, sporo ości na które trzeba uważać. – dorada 2 szt – sól – pieprz – oliwa z oliwek – migdały – 1 cebula ze szczypiorkiem – 1 pomidor – tarta bułka – natka pietruszki – szałwia – tymianek – starta skórka…
Cebularz lubelski przepis
Pyszne ciasto, pyszna cebula z makiem, pyszny smak regionalnych cebularzy. Przepis na 8 cebularzy. – 250 g mąki – 7g drożdży – łyżeczka soli – łyżka cukru – 1/2 szklanki ciepłego mleka – 30g stopionego masła – 1 jajko – 2 duże cebule – łyżeczka soli – 3 łyżki maku – 2 łyżki oleju
Peklowany solą łosoś przepis. Po prostu gravlax.
Jeżeli jeszcze nie robisz gravlaxów, jak najszybciej napraw ten błąd. Tym razem wspaniały peklowany w soli z dodatkami i zabarwiony na cudowny kolor łosoś wymyślony przez doskonałego szefa kuchni karaibskiej z Londynu: Jasona Howarda Takiego pięknego łososia można podać podczas najbliższego przyjęcia. Albo sobie na śniadanie. Wygląda bajecznie, kolor jest bardzo intensywny i głęboki. Smak…
Lody waniliowe przepis
Jak zrobić lody waniliowe? Nie jest to aż tak bardzo skomplikowane. W tym przepisie dodaję herbatniki i rodzynki ale piękno polega na tym, że można dodać co się chce. Jeżeli nie masz maszyny do lodów pamiętaj aby mieszać zamarzającą mieszankę, żeby rozbijać tworzące się kryształki lodu. Lody wychodzą przepyszne!
Klasyczne pulpety New Jork
Przepyszne pulpety z wołowiny w klasycznym stylu z Nowego Jorku. W Nowym Jorku w 2011 roku dwóch kolegów z podstawówki założyło w Nowym Jorku bar z pulpetami. Brzmi banalnie, ale to były najlepsze pulpety w mieście i bar The Meatball Shop szybko stał się przebojem. Dzisiaj barów jest 6 i sprzedają jakieś kosmiczne ilości pulpetów….