Pyszne raviloi z kaczki zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie. Przygotowanie ravioli zajmuje trochę czasu, ponieważ trzeba wykonać confit z kaczki. Ale efekt warty jest wydłużonego czasu przygotowywania. Składniki: – nogi z kaczki 2 szt – ząbek czosnku – 2 liście laurowe – tymianek świeży – tłuszcz z gęsi lub kaczki – 50 ml cherry –…
Tag: ravioli
Ravioli ze szpinakiem i pistacjami
Ravioli ze szpinakiem i pistacjami szpinak 300g oliwa z oliwek masło 2 ząbki czosnku 120 g sera ricotta cytryna parmezan sól i pieprz pistacje gałka muszkatołowa Na ciasto: szklanka mąki dwa jajka oliwa z oliwek sól Proporcje na ok 10 dużych ravioli Inspiracja by Gordon Ramsay