Artykuł Tarta z bakłażana i cukinii pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>
Składniki:
CIASTO
1 szklanka mąki
125g masła
1 jajko
1 łyżka octu winnego
sól
SOS
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 pomidory
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżka cukru brązowego
1/4 szklanki wody (można też użyć białego wina)
sól i pieprz
TARTA
1 bakłażan
1 cukinia
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z zimnym masłem, dodaj jajko, ocet winny i sól. Szybko zagnieć kulkę i wstaw ciasto zawinięte w folię do lodówki na co najmniej 1 godzinę
2. Na patelni usmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj pomidory, oregano, paprykę wędzoną, cukier brązowy, wodę oraz sól i pieprz. Gotuj 10 minut.
3. Sos przelej do blendera i zmiksuj
4. Ostudź sos i wstaw do lodówki aby był zimny podczas nakładania na ciasto
5. Pokrój bakłażana i cukinię na plasterki. Plasterki bakłażana przekrój na pół.
6. Do formy włóż rozwałkowane ciasto. Zalej sosem. Układaj kawałki bakłażana i cukinii na przemian, tworząc „różę”. Zacznij od brzegów formy i idź w kierunku środka.
7. Tartę polej oliwą z oliwek i posyp tymiankiem
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 35 minut
Artykuł Tarta z bakłażana i cukinii pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>Artykuł Przepis na deser: tarta porzeczkowa pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>
Ta tarta po prostu wymiata. Słodka i kwaskowata, kremowa i chrupiąca. Doskonały balans smaków i tekstur. Po prostu zróbcie koniecznie, żeby był deser po niedzielnym obiedzie.
Składniki na tartę:
Kruche ciasto
1 szklanka mąka pszenna
100g masło
2 żółtka
3 łyżki wody
1/4 szklanki cukru pudru
Środek tarty
1 szklanka śmietany 30%
2 żółtka
5 łyżek cukru pudru
1 szklanka czarna porzeczka
1 szklanka czerwona porzeczka
Sposób wykonania:
1. W misce wymieszaj mąkę z masłem, dodaj cukier puder, dwa żółtka i wodę. Wyrób jednolite ciasto, owiń folią lub włóż do foliowej torebki i wstaw do lodówki na 30 minut
2. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj, przełóż do formy na tartę o wielkości 26 cm (wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką). Wstaw do zamrażarki na 3 godziny
3. Wyjmij z zamrażarki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Podczas pieczenia środek ciasta się podniesie, lekko przekłuj powstały bąbel za pomocą np. wykałaczki
4. W między czasie ubij lekko śmietanę z żółtkami i cukrem pudrem.
5. Wylej śmietanę na lekko przestudzone ciasto, dodaj czerwone i czarne porzeczki i wstaw z powrotem do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 minut.
Artykuł Przepis na deser: tarta porzeczkowa pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>Artykuł Przepis na tartę cytrynową pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>
Ta tarta została okrzyknięta najlepszym ciastem jakie w tym roku jadła rodzina. To o czymś świadczy!
Przepis na to cudeńko dostałem od amerykańskiej koleżanki Lauren, która prowadzi niewielką cukiernię okazjonalną i organizuje śluby.
Ponieważ przy robieniu tej pysznej tarty używamy 6 żółtek i białka zostają niewykorzystane do kompletu można zrobić czekoladowe bezy.
Składniki:
260g pieczywo chrupkie żytnie
1/2 szklanki wiórki kokosowe
1/2 szklanki cukier
1 szklanka masło
2 szklanki mleko skondensowane nie słodzone
1/2 szklanki cukier
3 cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
6 żółtek
Jak zrobić tartę cytrynową:
1. Rozkrusz w malakserze pieczywo na bardzo drobne kawałki
2. Dodaj do pieczywa wiórki kokosowe, cukier i masło i dobrze wymieszaj
3. Wyłóż równomiernie spód formy do pieczenia powstałą masą, pokrywając również boki naczynia
5. Wymieszaj mleko z cukrem (możesz też użyć słodzonego mleka skondensowanego, ale w ten sposób masz większą kontrolę nad słodkością ciasta). Dodaj sok z cytryn, łyżeczkę startej skórki z cytryny, ekstrakt waniliowy
6. Dodaj żółtka i ubijaj przez chwilę mikserem
7. Wlej masę z mleka i żółtek do wyłożonej pieczywem formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 30 minut.
Artykuł Przepis na tartę cytrynową pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>Artykuł Przepis na tartę szpinakową pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>
Nawet jeżeli jesteś zatwardziałym mięsożercą, który nie jada „tej zieleniny”, to ta tarta szpinakowa na pewno ci posmakuje.
Składniki:
200g szpinaku
150g serka śmietankowego
1 szklanka śmietany 30%
2 jajka
parmezan
sól i pieprz
ciasto francuskie
Jak zrobić tartę szpinakową:
1. Odcedzić szpinak z nadmiaru wody
2. Wymieszaj w misce serek śmietankowy, jajka, sól i pieprz, parmezan i śmietanę
3. Dodaj szpinak i dobrze wymieszaj
4. Z ciasta fancuskiego wytnij jedno koło większe niż twoja forma do pieczenia, tak żeby mogły powstać boki tarty. Następnie włóż ciasto do formy.
5. Wytnij z ciasta francuskiego drugie koło o średnicy twojej formy
6. Wlej do formy masę szpinakową i przykryj drugim krążkiem z ciasta francuskiego
7. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz 45 minut
Smaczengo
Artykuł Przepis na tartę szpinakową pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>Artykuł Tarta z owocami przepis pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>
Takie pyszne owoce w szerokim wyborze – jak tego nie wykorzystać?
Składniki:
1,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki zimnej wody
1/2 szklanki cukru
215g masła
3 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
2 opakowania cukru wanilinowego lub 4 łyżki waniliowego
2 szklanki mleka
dużo dowolnych owoców: czarna porzeczka, maliny, czerwona porzeczka, borówki, truskawki
Jak zrobić tartę?
1. Wymieszaj w misce masło, cukier, mąkę, sól, łyżeczkę zimniej wody i 1 żółtko. Przygotuj ciasto i wstaw je na 30 minut do lodówki
2. Wyjmij ciasto, rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Wstaw formę do zamrażarki na 60 minut.
3. Wyjmij ciasto z zamrażarki i wstaw do piekarnika 190C na 20 minut
4. Wymieszaj w misce cukier puder, mąkę i 2 żółtka jajka razem z 3/4 szkalnki mleka
5. Roztop masło z pozostałym mlekiem, cukrem waniliowym. Dodaj do garnka mieszankę cukru i mąki.
6. Wylej przygotowaną masę na upieczoną podstawę tarty.
7. Włóż do tarty ulubione owoce
Jaką tartę Ty najbardziej lubisz/najczęściej robisz?
Artykuł Tarta z owocami przepis pochodzi z serwisu pysznesprawy.
]]>