Kolejny przepis na fit sałatkę. Gotowany kurczak, pyszne smaki, prostota zrobienia, zero majonezów i tym podobnych rzeczy.
Składniki:
3 pomidory
1 cebula czerwona
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
1 limonka
sałata lodowa
120g gotowane mięso z kurczaka
1 awokado
oliwa z oliwek
sól i piperz
Jak zrobić sałatkę:
1. Pomidory pokroić na ćwiartki i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Dodać pokrojoną cebulę, czosnek, pietruszkę. Polać sokiem z limonki, doprawić solą i pieprzem
2. Połowę pomidorów przełożyć do miksera i zmiksować z oliwą z oliwek, a drugą połowę przełożyć do miski.
3. Do miski dodać pokrojoną sałatę lodową, mięso z kurczaka, awokado, zalać zmiksowanymi pomidorami, wymieszać
(można też podać sałatę z kurczakiem wymieszaną z sosem a połowę pomidorów i awokado położyć obok na talerzu)