Składniki:
2 filety z dorsza bałtyckiego
koperek
sól i pieprz
1 marchewka
1 por
1 ząbek czosnku
rozmaryn
tymianek
szczypiorek
sok winogronowy (lub wino wytrawne białe)
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:1. Filety z dorsza bez skóry posyp solą i pieprzem, połóż gałązki koperku i zawiń dorsza w roladkę
2. Pokrój na plasterki marchewkę, por oraz posiekany rozmaryn i tymianek, szczypiorek i połóż na papierze do pieczenia.
3. Na warzywach połóż roladki z dorsza
4. Całość polej oliwą z oliwek i sokiem z białych winogron
5. Zawiń rybę w papier i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz 10-15 minut